Управление ветеринарии

Официальный сайт управления ветеринарии Белгородской области
  22 Янв 2021 09:57

Безопасность продуктов на рынках Белгорода контролируют шесть лабораторий ветсанэкспертизы

Контроль качества и безопасности продающихся на рынках пищевых продуктов и санитарного состояния мест торговли осуществляют лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы. На продовольственных рынках и ярмарках выходного дня в Белгороде функционируют шесть таких лабораторий.

В обязанности специалистов лабораторий входит проведение ветеринарно-санитарной экспертизы всех поступающих на продажу продуктов: мяса, мясопродуктов, субпродуктов сельскохозяйственных животных и птицы, мясных изделий, молока и кисломолочных продуктов, рыбы и других гидробионтов, пищевых яиц и яичных продуктов, меда и продуктов пчеловодства, свежих и консервированных растительных продуктов и др.

В 2020 году лабораториями в Белгороде проведено 11 490 ветеринарно-санитарных экспертиз молока и молочных продуктов, 600 экспертиз яйца, 25 815 экспертиз овощей и фруктов, 313 экспертиз мёда и более 4 тыс. экспертиз других пищевых продуктов. Всего специалисты выполнили более 63 тысяч лабораторных исследований.

Ветеринарные врачи несут профессиональную ответственность за своевременность и правильность проведения ветсанэкспертизы и лабораторных исследований, что обеспечивает реализацию населению качественных и безопасных продуктов.


Дата последнего изменения: 22 Янв 2021 09:57